Descriptif
La conception d'un procédé est une activité qui échoit toujours un ingénieur et qui se manifeste par la création de documents, de schémas de procédé et de calculs de flux et d'équipements. Dans cette UE, les élèves vont, par groupe de 3, concevoir un procédé de fabrication d'un produits pharmaceutique agroalimentaire depuis sa synthèse ou son extraction, jusqu'à sa mise en forme finale. Cet exercice est nommé "Projet d'Etude Procédé" (PEP).
Mais la recherche reste une activité sans laquelle l'industrie ne pourrait, à plus long terme survivre. Nous proposons ici, aux élèves qui le désirent, de réaliser un "Projet d'Initiation à la Recherche" (PIR) à partir d'un sujet qui peut être expérimental, bibliographique, de modélisation (ou un mélange des 3) à réaliser sous la tutelle d'un chercheur de RAPSODEE.
Compétences travaillées
Bloc 1 : Concevoir pour l'industrie et les services, des produits, procédés et processus respectueux d'un avenir durable1.1 : Définir les besoins et rédiger un cahier des charges
1.2 : Dimensionner un produit, procédé, processus
1.3 : Modéliser un produit, procédé, processus
1.6 : Valider une solution
1.7 : Réaliser une évaluation économique
1.8 : Mobiliser des informations validées
1.9 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale
1.10 : Communiquer dans un milieu interculturel et international
Bloc 2 : Organiser la production dans un environnement en évolution avec une responsabilité individuelle et collective
2.1 : Prévoir les flux entrants (matières, informations)
2.2 : Planifier la production et les ressources
2.3 : Gérer les flux internes
2.4 : Acquérir et exploiter les données de production et d'exploitation
2.5 : Évaluer les risques et mettre en place un plan d'action
2.6 : Garantir la qualité
2.7 : Travailler en équipe
2.8 : Mobiliser des informations validées
2.9 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale
2.10 : Communiquer dans un milieu interculturel et international
Bloc 4 : Piloter un projet en adoptant une approche systémique dans un environnement complexe
4.1 : Identifier les enjeux, les contraintes, les parties prenantes et le périmètre
4.2 : Mobiliser les acteurs
4.3 : Planifier les actions
4.4 : Évaluer les risques et mettre en place un plan d'action
4.5 : Gérer l'avancement d'un projet
4.6 : Mobiliser des informations validées
4.7 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale
4.8 : Communiquer dans un milieu interculturel et international
Bloc Pharmagro : Concevoir et mettre en oeuvre des procédés et processus dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique, en s'appuyant sur une culture industrielle forte
P.1 : Dimensionner les opérations unitaires d'un procédé de fabrication, en particulier celles qui mettent en oeuvre des poudres
P.2 : Développer et industrialiser un produit, procédé, processus
P.3 : Assurer la qualité, la sécurité et l'efficacité d'un produit, procédé, processus
P.4 : Mobiliser des informations validées
P.5 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale
P.6 : Communiquer dans un milieu interculturel et international
Objectifs pédagogiques
Capitaliser, renforcer, rassembler, mettre en forme, reformuler les connaissances acquises dans un cadre plus global, avec un haut degré d'autonomie.
Format des notes
Validé / non validéPour les élèves du diplômeDiplôme d'Ingénieur IMT Mines Albi
Le rattrapage est autorisé (Note de rattrapage conservée)- le rattrapage est obligatoire si :
- non validé
Le coefficient de l'enseignement est : 1