Descriptif

Le positionnement du cours n'est pas spécifique aux industries pharmaceutiques, agro-alimentaires ou biotechnologiques. Il est basé sur les principes physico-chimiques et biologiques utilisés dans les stations d'épuration des fluides liquides (gazeux et solides) d'un grand nombre d'installations industrielles.

Une partie du cours traite de l'utilisation de l'eau dans les étapes de nettoyage des installations industrielles.

Une visite d'un site d'épuration des fluides est également incluse au programme du cours.

Compétences travaillées

Bloc 1 : Concevoir pour l'industrie et les services, des produits, procédés et processus respectueux d'un avenir durable
  1.1 : Définir les besoins et rédiger un cahier des charges
  1.2 : Dimensionner un produit, procédé, processus
  1.8 : Mobiliser des informations validées
  1.9 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale
Bloc 2 : Organiser la production dans un environnement en évolution avec une responsabilité individuelle et collective
  2.1 : Prévoir les flux entrants (matières, informations)
  2.5 : Évaluer les risques et mettre en place un plan d'action
  2.6 : Garantir la qualité
  2.8 : Mobiliser des informations validées
  2.9 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale
Bloc Pharmagro : Concevoir et mettre en oeuvre des procédés et processus dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique, en s'appuyant sur une culture industrielle forte
  P.1 : Dimensionner les opérations unitaires d'un procédé de fabrication, en particulier celles qui mettent en oeuvre des poudres
  P.2 : Développer et industrialiser un produit, procédé, processus
  P.3 : Assurer la qualité, la sécurité et l'efficacité d'un produit, procédé, processus
  P.4 : Mobiliser des informations validées
  P.5 : Agir avec responsabilité environnementale et sociétale