Le module Ingénierie de production est intégralement enseigné par des professionnels de l'industrie. L'importance de l'environnement de la production  d'industries tels que la pharmaceutique, l'industrie agro-alimentaire ou cosmétique sont présentés. Les aspects de qualification, validation et nettoyage, ainsi que les notions de fabrication en atmosphère contrôlée et de purification de l'eau (eau PPI) constituent le socle de connaissances nécessaire pour travailler dans un environnement adapté aux produits sensibles. Dans un second temps, les risques industriels sur le plan HSE et le traitement des effluents liquides avant rejet dans la nature seront abordés par des études de cas, aussi bien sur le plan technique que règlementaire.