Descriptif

La première partie du module sera dédiée aux phénomènes de transfert de matière, par diffusion et convection, au sein d’une unique phase fluide. Seront abordées les notions de densité de flux de matière, le transfert par diffusion (1^er et 2^nd lois de Fick), les méthodes d’estimation et les ordres de grandeurs des coefficients de diffusion dans les gaz et dans les liquides, l’analogie de Chilton-Colburn et l’usage des corrélations pour l’estimation des coefficients de transfert de matière. A la fin de cette partie, une ouverture vers le transfert de matière dans les solides poreux sera proposée.

La seconde partie du module, dédiée à la cinétique chimique, abordera, avec une difficulté graduelle, la cinétique homogène (lois ordres et lois de cinétique complexe), la catalyse homogène (acido-basique et enzymatique) et la catalyse hétérogène (interface gaz/solide ou liquide/solide). La cinétique sera abordée sous l’angle de la manipulation mathématique des lois de comportement, dont les écritures dépendent d’une analyse correcte des systèmes étudiés.