Descriptif
L'objectif de ce cours sur la "Rhéologie des suspentions et des pâtes" a pour objectif de présenter l'utilisation d'une approche rhéologique pour le dimensionnement et la conception des réacteurs et plus généralement des procédés
Objectifs pédagogiques
Ce cours complète les enseignements et connaissances acquis par les étudiants sur les phénomènes de transferts de matière et d'énergie en termes de conception de procédés et de scale up. Il comprend un descriptif des comportement rhéologiques de différents fluides et de l'influence des principaux paramètres. Il comprend une information relativement détaillée sur l'utilisation des nombres sans dimension et la mise en oeuvre des dispositifs de mélange en ce qui concerne le comportement rhéologique des fluides utilisés
- Cours Magistraux : 21
- Travail en Autonomie programmé à l'EDT : 9
- Travail Autonomie Libre, non programmé l'EDT : 8
Diplôme(s) concerné(s)
UE de rattachement
- UE-M-ADPH-PrSiMod : UE 7 Process engineering, simulation and modelling
Format des notes
Numérique sur 20Pour les élèves du diplômeAdvanced Pharmaceutical Engineering
Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes écrêté à une note seuil)Le coefficient de l'enseignement est : 1
Programme détaillé
Course outline:
- Flow behavior and viscosities
- Rheology and mixers
Encountered problems with mixers and agitators
III. Rheology of suspensions and pasty materials
- Definition
- Rheological behavior Thixotropy
- Viscosity equations
- Rheological measurements
- Factors influencing the rheological behavior of pasty materials
- Mixing of pasty materials in agitated vessels
- Agitator and geometric parameters
- Dimensional numbers and dimensionless numbers
- Workability and case studies